Potosí: un viaje por la historia colonial y la cultura minera de Bolivia

Después de pasar tres días en el Hotel Palacio de Sal, ubicado en las cercanías del Salar de Uyuni, tocaba volver a cargar las mochilas para dirigimos hacia nuestra próxima parada: Potosí.

Aprovechando que teníamos el transporte hacia la terminal de buses incluido en el hotel, llegamos con tiempo suficiente para explorar opciones, comparar precios y conseguir boletos. Lo que parecía fácil y llevábamos bien estudiado, en la práctica, no fue tan sencillo. La compañía que habíamos investigado previamente ya no tenía espacio disponible, y las condiciones de los autobuses que vimos no eran muy esperanzadoras. El primero que llegó, con buena reputación según internet, estaba en un estado deplorable: sin parachoques y con el parabrisas delantero roto.

Reservamos nuestros asientos con la única compañía que quedaba: Trans Turismo «ZG» American. Cuando finalmente llegó el autobús en el que viajaríamos, sentimos un alivio inmediato. No era nuevo, pero al menos estaba en mejores condiciones. Esa sensación duró poco: a una hora de haber salido de Uyuni, una rueda explotó, dañando uno de los rieles de soporte. El conductor, sin decir nada, se subió a un coche que pasaba en dirección a Uyuni, dejándonos en medio de la carretera junto a los demás pasajeros.

Conforme pasaron las horas, algunos pasajeros consiguieron transporte en camiones o coches que cruzaban el camino, mientras otros, como nosotros, nos quedamos a la espera sin saber bien qué hacer. Finalmente, tras casi dos horas, el conductor regresó con otro autobús que, aunque en peores condiciones, estaba listo para continuar. O eso creíamos… A los pocos metros, la caja de cambios falló. En ese punto pensamos que el viaje no continuaría, pero para nuestra sorpresa, el mecánico que viajaba con el primer autobús logró repararlo. ¡Sí, en estos autobuses ya viene «incluido» un mecánico! Al final, volvimos a cambiar de vehículo y continuamos nuestro trayecto hacia Potosí.

Llegamos de noche, agotados pero aliviados. Tomamos un taxi directo a Virreyes Hotel, nuestra base durante los próximos días. Tras dejar las maletas, salimos a buscar algo para cenar. La ciudad estaba bastante tranquila, pero encontramos un pequeño local llamado Pa’picar, donde pudimos comer unas milanesas con papas fritas por apenas 11 dólares para los dos. Perfecto para cerrar el día.

Esperando el autobús en Uyuni

Potosí: una ciudad con historia minera

Potosí no se entiende sin su historia minera y el imponente Cerro Rico, que domina el paisaje. Durante la época colonial, este cerro fue explotado sin descanso, convirtiendo a la ciudad en una de las más ricas del mundo en su momento mas álgido. Sin embargo, a día de hoy, la explotación minera continua siendo el sustento principal para miles de familias.

A día de hoy, la explotación de la mina se realiza mediante cooperativas, legales e ilegales, que dan trabajo a más de 10.000 mineros. Esta explotación orientada al minifundismo minero corporativizado y poco tecnificado está dando pie a un incremento en los riesgos tanto para los mineros como para la estabilidad de la montaña que de apoco va sucumbiendo a los siglos de explotación. Pese a esto, el Cerro Rico sigue siendo el corazón económico de la región.

Nosotros decidimos no visitar ninguna mina durante nuestra estadía, pero es imposible ignorar el impacto de esta actividad en la vida cotidiana de Potosí. Las historias de los mineros son un recordatorio constante de las duras condiciones en las que trabajan: hojas de coca para mitigar el hambre, alcohol para calmar el miedo, tabaco para tolerar los gases tóxicos y una fe inquebrantable en los dioses y demonios del subsuelo para enfrentarse a la muerte.

A pesar de su pasado y presente marcados por la minería, Potosí tiene un alma vibrante. Sus calles, mercados y plazas son un reflejo de la vida cotidiana, donde locales y visitantes se mezclan en un ambiente acogedor. Es una ciudad que, a pesar de las adversidades, sigue latiendo con fuerza, invitando a quienes la visitan a descubrir sus encantos y su historia.

Potosí es mucho más que su Cerro Rico; es una ciudad con tradiciones, sabores y personas que le dan vida.

Cerro Rico, Potosí

Sabores de Potosí

La gastronomía potosina es otro de sus encantos. No hay nada nada como matar el hambre de media mañana, ese que no corresponde ni al desayuno ni al almuerzo, con unas salteñas recién hechas en un horno de leña. Si pasas por Potosí no pierdas la oportunidad de probar las autenticas salteñas potosinas, hechas a la leña, con ese toque ahumado tan rico… ¡Se nos hace la boca agua solo de pensar en ellas! Durante los cuatro días que estuvimos en Potosí, fuimos religiosamente, cada mañana, a la Salteñeria El Hornito, en la calle Linares, para comprarlas.

Si visitas Potosí en invierno (o no), no dudes en calentar el cuerpo con una tradicional q’alapurka, una sopa espesa hecha de maíz, ajo, cebolla, patata, carne de llama desmenuzada y una piedra. Sí, leíste bien, una piedra. Una piedra volcánica bien caliente acompaña esta sopa en el mento en el que te la sirven para darle el toque especial a esta rica sopa. Otra opción es la sopa de quinoa. Nosotros probamos los dos platos en el Restaurante Tenedor de Plata, bien ubicado y a muy buen precio.

En Potosí hay de todo y para todos, así que los golosos no pueden pasar por alto los pastelitos, los tawa tawas o los buñuelos. No te vamos a engañar, en Potosí comimos mucho, pasábamos horas caminando sin rumbo por sus calles, recorriendo cada uno de los mercados que encontrábamos y era imposible evitar probar todo lo que veíamos.

Por último, te queremos recomendar el Café Perfecto, por si algún día te apetece tomarte un café un poco más especial.

Gastronomía en el Mercado Central de Potosí

Qué hacer en Potosí

Potosí es una ciudad que respira historia en cada rincón. Más allá de su vínculo inseparable con el Cerro Rico y la minería, su casco histórico conserva un sinfín de lugares que merecen una visita. Pasear por sus calles empedradas, admirar sus iglesias de estilo barroco mestizo y descubrir los secretos de sus museos son solo algunas de las actividades que puedes disfrutar aquí. Si planeas tu itinerario, estos lugares deberían estar en tu lista:

Casa de la Moneda

La Casa de la Moneda es, sin duda, uno de los sitios más emblemáticos de Potosí. Este museo no solo ofrece un recorrido por la historia de la fabricación de monedas, sino que también permite adentrarse en la evolución de la ciudad y su papel crucial en la economía mundial durante la época colonial.

La visita guiada, que es obligatoria, cuesta 40Bs. y tiene una duración de unas dos horas. Ten en cuenta  que si llevas cámara fotográfica deberas de pagar 20Bs. más. Un guía te llevará por diferentes salas donde verás desde las enormes máquinas de madera utilizadas para acuñar monedas hasta exposiciones de arte religioso y objetos históricos.

Interior de la Casa de la Moneda, Potosí, Bolivia
Casa de la Moneda, Potosí, Bolivia

Torre de la Compañía

La Torre de la Compañía, ubicada en pleno centro histórico, justo al lado de la Casa de la Moneda, ofrece una perspectiva única de la ciudad. Aunque nosotros no tuvimos la oportunidad de subir, muchos viajeros la recomiendan como uno de los mejores miradores de Potosí.

Plaza 10 de noviembre

El corazón de la ciudad, rodeado de edificios históricos como la catedral. Es un punto de encuentro y un lugar ideal para comenzar cualquier recorrido por Potosí.

Catedral de Potosí

La Catedral de Potosí, también conocida como la Basílica Menor de Nuestra Señora de La Paz, es uno de los edificios más icónicos de la ciudad y un testimonio vivo del esplendor que Potosí alcanzó durante la época colonial. Situada en la Plaza 10 de Noviembre, este majestuoso templo de estilo neoclásico se impone como un símbolo de la riqueza y la importancia histórica de la región.

Construida entre los siglos XVIII y XIX, la catedral combina elementos neoclásicos con influencias barrocas. En su fachada destacan detalles tallados en piedra y elegantes columnas, mientras que en el interior, las bóvedas, altares y vitrales narran la historia de la fe y la cultura de Potosí.

Convento de San Francisco

La visita al mirador del Convento de San Francisco es una parada imprescindible. Se trata de un recorrido por los tejados del convento, con una perspectiva única hacia la ciudad y el Cerro Rico.

La visita dura alrededor de media hora y la entrada nos costó 20Bs. Además de las vistas, aprenderás sobre la historia de los franciscanos en la región, visitaras la iglesia y su museo. Lamentablemente, cuando nosotros lo visitamos solamente pudimos acceder a los tejados.

Tejado del Convento de San Francisco en Potosí

Recorrer sus calles

Callejear por Potosí es una experiencia que permite descubrir su esencia y el día a día de los potosinos. Entre nuestras favoritas están la Calle Quijarro, con su arquitectura tradicional y su aire nostálgico, la Calle Sucre, que conecta importantes puntos históricos y está rodeada de edificios con detalles barrocos, y la Calle Junín.

Arco de Cobija

El Arco de Cobija es uno de los puntos de acceso más reconocidos del centro histórico de Potosí, un lugar cargado de simbolismo y tradición. Este arco fue en su momento una de las principales entradas a la ciudad y hoy en día se mantiene como un icono arquitectónico que da la bienvenida a los visitantes.

Iglesia San Lorenzo de Carangas

La Iglesia de San Lorenzo de Carangas, construida en el siglo XVI, no solo destaca por su relevancia histórica, sino también por su impresionante fachada, que parece un encaje de piedra tallada a mano.

Justamente es esta lo primero que nos llamó la atención, con detalles que combinan elementos cristianos con símbolos indígenas, un testimonio del sincretismo cultural que marcó la época colonial. Entre sus tallados, puedes observar figuras de ángeles, motivos florales y representaciones que reflejan la cosmovisión andina, todo realizado con una maestría que deja sin palabras.

Mercado Central de Potosí

El Mercado Central de Potosí, el verdadero epicentro de la vida cotidiana de la ciudad. Para nosotros, fue casi una parada diaria, para disfrutar de la comida local, comprar frutas frescas o simplemente observar el ir y venir de los potosinos.

Si eres amante de la gastronomía y quieres probar alguna de las comidas que te comentabamos anteriormente, este es el lugar ideal. Además de la comida, el mercado ofrece productos frescos como frutas, jugos, verduras y hierbas locales. Es un buen lugar para abastecerte si planeas cocinar durante tu estancia o simplemente quieres probar algo nuevo.

Si visitas el mercado, te recomendamos ir en la mañana, cuando los puestos están mejor surtidos y el ambiente es más tranquilo. Además, recuerda llevar efectivo, preferiblemente en billetes pequeños.

Lustrazapatos en el Mercado Central de Potosí, Bolivia
Mercado Central de Potosí
Mercado Central de Potosí

Callejón de las Siete Vueltas

El Callejón de las Siete Vueltas, es un estrecho pasaje, con su peculiar traza en zigzag, que está envuelto en leyendas y tradiciones que le otorgan un aire misterioso.

Callejón de las Siete Vueltas en Potosí

Casona de Las Tres Portadas

La Casona de Las Tres Portadas es un emblema de la arquitectura colonial en Potosí. Esta impresionante edificación, ubicada en pleno casco histórico, debe su nombre a sus tres entradas principales, decoradas con relieves y detalles que reflejan la riqueza y el esplendor de la época en que fue construida.

Sus portadas son un ejemplo del barroco mestizo, combinando ornamentos europeos con influencias indígenas. Las tallas, que representan motivos religiosos y naturales, son un testimonio del talento de los artesanos locales que participaron en su creación.

Además de su valor arquitectónico, la casona tiene un peso histórico significativo. Se cree que fue el hogar de importantes figuras de la sociedad colonial potosina y que en sus salones se llevaron a cabo reuniones clave durante la bonanza minera de la ciudad.

Cómo llegar a Potosí

Potosí, ubicada en el altiplano boliviano, es una ciudad bien conectada por carretera con las principales ciudades del país. Seguramente llegues a Potosí como nosotros; desde Uyuni; o en su defecto, desde Sucre. Aquí te explicamos de forma rápida cómo llegar y moverte sin complicaciones por Potosí:

Desde Uyuni a Potosí

Si llegas desde Uyuni, como nosotros, tu autobús te dejará en la terminal antigua, situada en pleno centro de la ciudad. Esto es una ventaja porque, desde ahí, es muy fácil moverse en taxi hasta tu alojamiento. Los taxis son económicos: el trayecto desde la terminal antigua hasta nuestro hotel que se encontraba al lado de la Plaza 10 de noviembre nos costó 12 bolivianos.

Según nuestras vivencias, a diferencia del resto del país, las opciones de autobuses desde Uyuni no siempre son las mejores. Como contábamos al inicio del artículo, te recomendamos tomarte el tiempo para buscar compañías confiables y preguntar por el estado de los vehículos. El trayecto dura 4 horas, fuimos con Trans Turismo «ZG» American y nos costó 35Bs. por cabeza.

Desde Sucre a Potosí

Si vienes desde Sucre, la ruta te llevará a la nueva terminal de autobuses, ubicada en las afueras de Potosí. A diferencia de la terminal antigua, aquí los taxis tardan un poco más en llegar al centro debido a la distancia y al tráfico, especialmente en horas punta. Nosotros fuimos a la nueva terminal para tomar el bus a Sucre y el precio del taxi nos salió por 20 bolivianos.

Utilizamos la compañía Trans Real Audiencia, el trayecto dura 3 horas y nos costó 20 bolivianos por cabeza. Ten en cuenta que además debes pagar un impuesto de 2,5Bs. por persona por el uso de la terminal en Potosí.

Consejos prácticos para moverte en Potosí

  • Los taxis son el medio más eficiente y barato para moverte dentro de la ciudad. Aunque los precios son muy accesibles, siempre confirma la tarifa antes de subirte. Nosotros nos movimos siempre a pie, solo utilizamos el taxi para ir o venir a la terminal de autobuses.
  • Si llegas con equipaje voluminoso, no dudes en mencionar tu destino exacto al conductor, ya que algunos alojamientos en el centro están en calles empinadas y de difícil acceso para vehículos.
Tejado del Convento de San Francisco en Potosí

Dónde alojarse en Potosí

Una de las mejores sorpresas al viajar por Bolivia es lo fácil que resulta encontrar alojamientos con una excelente relación calidad-precio, sobre todo viniendo de Chile, donde los precios eran más altos.

Si te estás preguntando dónde dormir en Potosí, nuestra recomendación es empezar tu búsqueda en plataformas como Booking.com, que ofrece una buena selección de alojamientos para todos los presupuestos. Nosotros nos quedamos en el Virreyes Hotel, y fue todo un acierto. El hotel está súper bien ubicado, lo que facilita explorar la ciudad a pie. Además, incluía un desayuno bien completo, las habitaciones estaban limpias y la atención del personal fue excelente.

Próximo destino: Sucre

Tras cuatro días en Potosí, llegó el momento de seguir nuestro camino hacia Sucre, la capital constitucional de Bolivia y conocida como la «Ciudad Blanca». Así cerramos nuestra aventura en esta pequeña ciudad. Nos vamos felices y con muy buenas sensaciones de Potosí. ¡Sigue acompañándonos en este viaje!

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